我国粮食库存充足、口粮绝对安全国内粮食市场完全有保障

目前我国粮食总库存充足，小麦，大米口粮库存持续增加，可以保证粮食基本自给，口粮绝对安全。

国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦3日在这里表示，从粮食生产，储备，库存，贸易等方面分析，国内粮食市场完全有保障今年粮食丰收已成定局，产量将连续7年保持在1.3万亿斤以上，为国内粮食市场供应奠定坚实基础目前南方五大水稻主产省已经开始购买大米支持市场，从一个方面说明大米的供需是宽松的截至目前，主产区各类粮食企业收购中晚籼稻约300亿斤，其中最低收购价为1.4亿斤

从库存来看，中国目前的粮食库存处于历史高位，尤其是小麦和大米，占总库存的70%以上以小麦为例，在连年丰收的情况下，库存持续增加，目前可以满足一年半的消费需求，确保粮食基本自给，口粮绝对安全在中央储备规模稳步提升，结构布局不断优化的同时，地方储备规模不断扩大，口粮比例保持在较高水平，米面等成品粮储备保障水平不断提升企业商品库存增加较多，小麦，大米商品库存同比增长50%以上，有效增强了企业防范风险的能力

秦表示，我国粮食供应保障能力也不断增强，坚持全年将政策性粮食投放国家粮食交易平台，及时完善交易规则今年累计销售成交额达到3400万吨，有效保障了市场供应中国的粮油加工能力很强，每天可以加工150万吨大米和80万吨小麦如果一个人每天吃一公斤粮食，一天加工的米面足够全国人民吃两天此外，我国应急保障能力显著增强，应急食品加工企业超过5500家，36个大中城市和市场波动地区成品粮油仓储保障能力超过20天

会上，农业农村部副部长马有祥介绍，粮食减损和减少浪费是国际社会的共同关切。粮食的损失浪费现象在全球范围内普遍存在，联合国粮农组织发布的《2019年粮食及农业状况》中讲到，全球在收获后到零售前的供应链环节内损失的粮食约占到总产量的14%，比例是非常高的。新冠肺炎疫情使这个问题更加突出，在这种背景下，召开首届国际粮食减损大会主要考虑有以下三点：