三湘都市报·华声在线全媒体记者 周可 田甜 实习生 欧阳宁坷
初六,返程高峰期,一辆辆驶离家乡的小车上,载着离家打拼的游子,也装着家人们满满的爱古诗云,慈母手中线,临行密密缝现如今,可以说是临行满满塞家中特产,孩子们爱吃的零食等,塞满行李箱,后备箱,每一样,都是沉甸甸的爱
结婚11年湘西岳母娘依旧宠婿,杀猪做腊肉塞满行李箱
湖南的岳母娘宠起女婿来有多豪气今年,湖南长沙的汤俊杰收到了来自湖南湘西岳母娘精心准备的一整头猪
结婚11年,每年正月初二,汤俊杰辉都会准时开着车带妻子和孩子回到湘西岳母家拜年按照湘西人的习惯,吃年饭一般是下火锅的形式,都是一个大锅往里面煮菜,而为了迁就长沙女婿的喜欢,老人每次都会特地改成小炉子菜
他俩平时吃的大部分是玉米,自制酸菜等素菜,很少吃荤菜汤俊杰说,两位老人家平时非常节俭,每次都把最好的东西留着给他们,每次回岳父岳母家时,一日三餐,餐餐都有鸡鸭,还有腊鱼腊肉
光吃还不够,得知初六汤俊杰就准备携妻儿返回长沙,岳母头天晚上便开始准备要给女儿女婿带回长沙的腊味汤俊杰说,为了让自己和老婆在过年时能吃上最好的腊肉,早在立冬时,老人便杀了一头家养的猪,制作腊肉,腌肉,熏肉,一共耗时两个月之久
初六一大早,岳母娘就提着一条条早早清洗好的腊肉,装进汤俊杰的车后备箱,边放还边叮嘱小两口工作再忙也要好好吃饭,强调着腊肉怎么炒才好吃尽管汤俊杰一直在说够了够了,但岳母娘放腊肉的动作喊都喊不住,直到后备箱再也装不下一块腊肉为止出发时,汤俊杰在车后视镜里看着岳父母越来越小的身影,对妻子说,以后有空我就陪你回家陪爸妈,放假了就来,尽量多陪陪他们
四只甲鱼,常德父亲给第一次上门的外地女婿备特产
这个必须拿上,到时候我和你视频通话,教你做甲鱼正月初六上午6时许,正是城市雨雾迷蒙时常德汉寿的田雨杰家中,早已热闹非凡不同于往年的送行,今年带着来自重庆的男朋友回家过年的田雨杰,收获了更多来自爸妈精心准备的湖南特产
腌制多时的腊肉,手工制作的油炸丸子,精心挑选的零食水果除了一堆美食,父亲还在田雨杰后备箱中塞上了四只五斤重的甲鱼
因为这是我们汉寿的特产,加上我爸观察到我男朋友吃饭时很爱吃这个,就特意带了这么多田雨杰说,为了让厨艺不精的她,能完美复刻出家里做的甲鱼的美味,父亲特意把四只甲鱼中的两只分别做成了清炖和红烧的口味,装在了保温桶中,让她可以有参照物
不止是美味的甲鱼,为了让田雨杰的外地男友感受到家人对他的欢迎,早在过年前的两个月,田雨杰的母亲就开始绣手工鞋垫了一双是象征向上的竹子图案,一双是象征发财的白菜图案田雨杰说,虽然工作地点离家并不远,但因为工作繁忙,能回家的机会并不多,所以每次回家,父母总是会事无巨细的准备好所有东西,常常是空车去,满车归
一开始还担心父母和男朋友相处起来会拘谨,没想到他们聊的很开心,我爸妈也很喜欢他以后一定会多带男朋友回家看看父母的田雨杰说
婚后第一年回家过年,父母备了够吃3个月的肉蛋菜
今年春节是在深圳上班的湖南永州人杨阳婚后过的第一个春节,因为要去丈夫家里过除夕,杨阳只好初三赶回永州的父母家,并计划初五错峰回深圳虽然父母都说来回跑太辛苦了,但我们还是想回家陪陪父母杨阳说,虽然只在家待了两天,但父母让他们带回深圳的肉蛋菜够小两口吃三个月
初三中午,杨阳刚回到家,就吃到了父亲当天早上起大早炸制的黄巧肉黄巧肉是我们这里的特色菜,面粉加水加鸡蛋液搅拌后,再和切碎的五花肉,盐,辣椒粉等调料充分搅和,静置发酵一段时间后用油炸制而成杨阳说,在深圳从来吃不到黄巧肉,父亲便特地前一天晚上做好了肉馅,初二一早6点半就起来开始炸
而杨阳的母亲,则在年前便去农贸市场找熟悉的商户买了60个正宗土鸡蛋,2斤纯手工的红薯粉,以及40斤上好的土猪肉我妈说深圳很难买到正宗的土鸡蛋和土猪肉,所以每次回家都会给我准备一些带回深圳吃,今年尤其多杨阳告诉记者,为了方便保存和取用,母亲还将40斤土猪肉切成一块一块的,还拿去店里做成了真空包装
婚后可能回娘家过年的次数就不会像婚前那么多了,离别的时候挺舍不得父母的,好在现在深圳回永州的高铁也方便,放假或者过节了也能常回家,而且以前都是一个人回家,现在是两个人回家了,也挺好的杨阳说,自己和丈夫出发之前,父亲又从厨房里提了两袋黄巧肉出来放车里,叮嘱道,一袋是热乎的,方便路上饿了吃,一袋是初炸过的,吃前再复炸一次就行
60寸的行李箱沉甸甸,塞进了10袋平遥牛肉和15袋忻州蒸肉
特地买了个60寸的行李箱过年回家用,没想到还真给装满了去年刚毕业的山西小伙周慈航在长沙一家传媒公司上班,今年回家,奶奶和妈妈往他的行李箱里塞满了在湖南买不到的山西特产
为了能在家里多待会儿,多吃一顿饭,周慈航特地买的初六下午出发的卧铺在长沙待了大半年,周慈航虽也吃惯了湖南菜,但心里还是想念家里的美食能网购的山西特产平常想吃的时候就都网购了,但正宗的忻州蒸肉在太原的超市里都很少见,更别说长沙了,所以这次回家吃了个够,还带了15袋回长沙周慈航告诉记者,忻州蒸肉又叫碗托子,主料是土豆,猪肉,辅料是红薯粉面和少许土豆粉面,家里吃通常是现做,他带的是真空袋装的做成了的忻州蒸肉,吃的时候拆开包装切片加热即可
除了地道的忻州蒸肉,周慈航还带了10袋平遥牛肉,家里炸的猪肉丸子,山西老陈醋等在湖南很难买到的特产,占据了60寸的大行李箱三分之二的空间。
收拾行李箱准备出发时,周慈航的奶奶还想往他的行李箱里再塞一些肉丸子,我奶奶说肉丸子体积小,可以塞进行李箱的角落里,把空间填满,我说了好多回不用了装不下了,我奶奶才放弃初六吃过午饭后,周慈航便拎着重重的的行李箱出发去火车站了真沉,但是心里也真的开心
河南人今年春节能回家过年吗是当下很多人都有的疑问,像这种没具体的答案看你所在地和老家的防控形式和政策。如果疫情控制的好,政策允许和支持,就回河南过年。如果疫情控制的不好,政策不允许,就暂时不回去!如果硬要回去,还会给国家和政府添乱,老家人也不愿意!
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