侨见海南自贸港：民企助力文昌鸡走向世界

在位于海南文昌的海南椰乡源食品有限公司厂房中，透过玻璃可以看到，一只只文昌鸡在自动化生产线上，依次经过去毛、除内脏、清洗、风冷、排酸等诸多工序。加工处理好的文昌鸡将被打包成箱装车，以最快的速度运往全国各地。

4月5日，参加“侨”见海南自贸港主题活动的30位海外网络华媒人士、侨领侨青、知名网红，参访文昌约亭产业园，深入海南椰乡源食品有限公司生产车间，一探海南文昌鸡产业发展情况。

海南椰乡源食品有限公司是一家以文昌鸡销售、研发、生产、仓储、运输为一体的餐饮供应链企业。其拥有文昌鸡养殖基地、食品加工中心及遍布全国各地的冷链仓储配送中心；销售渠道覆盖餐饮、商超、新零售等；产品销往华南、长三角等地区，市场规模仍在不断扩大。

该公司总经理云宁说，公司成立初期只涉及文昌鸡产品的销售环节，随着文昌鸡市场需求增大，公司逐渐拓宽业务范围，在文昌约亭产业园新建产区，占地约51亩，总投资约2.5亿元；还引入一条自动化生产线，正式投运后每小时可加工处理约5000只文昌鸡。

参访过程中，嘉宾们亲口品鉴该公司研发的自热椰子鸡汤，清甜的椰子水搭配鲜嫩的文昌鸡，获得一众好评。

“这款自热椰子鸡汤味道很正宗，比起现场烹饪椰子鸡，食用更方便，希望未来投入市场后能够卖到马来西亚去。”马来西亚博主林丽凤品尝后赞不绝口。

云宁告诉记者，公司今年年初开始研发预制菜项目产品，涉及椰子、文昌鸡等多种原材料。其中，椰子需要从印尼进口。

海南自贸港加工增值内销免关税政策为企业带来利好。在当地政府支持下，海南去年底还开通了直达印尼的航线，大大缩短了椰子的运输时间。

“海南自贸港政策大大提高了本地企业的生产能力，与此同时，海南与印尼之间的贸易合作也有望得到促进。”印尼鹿见寰宇新媒体社长章维佳说，海南自贸港正着力打造成为引领中国新时代对外开放的重要门户，希望其在发展过程中，能进一步优化货物进出口流程和许可证审批制度，这将有助于加强印中两国的经济贸易关系。

云宁对海南文昌鸡产业未来发展充满信心。他表示，将通过现代化、产业化、规模化、标准化的发展，把公司打造成为海南文昌鸡产业的领军企业，并运营全球知名的文昌鸡品牌，让海南侨乡的文昌鸡走向世界。