守“沪”菜篮子：超1.5万份和府鲜煮面发往上海

3月以来，受多重因素影响，上海本土疫情呈现快速发展态势，尤其是无症状感染者数量持续攀升一座以活力著称的城市，不得不慢下来和病毒战斗

为助力保障上海地区食材供应，4月3日，和府捞面超1.5万份鲜煮面启程送往上海，将重点送到浦东的社区居民手中。

超1.5万份鲜煮面入沪

考虑到疫情期间，社区居民对物资的需求较为集中，和府捞面此次以社区为单位进行鲜煮面等物资的配送，这样既能提高配送效率，也可以为消费者带去更多实惠。

根据消息显示，本轮发往上海的和府捞面鲜煮面超过1.5万份，涵盖草本汤猪软骨面，香辣牛腱肉面，番茄汤小排面等多款明星产品，能够满足不同消费人群的多元化口味需求此外，考虑到不少消费者无肉不欢，还有卤牛肉可供选择

近来，上海疫情防控进入攻坚阶段在此背景下，和府捞面迅速行动，开足马力，加班加点进行生产，同时充分调动已有的库存产品，为居家的消费者提供更多物资保障

为确保这些鲜煮面能够尽快送到有需要的消费者手中，和府捞面的物流工作人员连夜分装打包，并在第一时间内将套餐发往上海，保障封控管理期间消费者的一日三餐供应。

后续还将组织多轮产品

和府捞面是一家以面食为特色的本土餐饮品牌凭借中式书香元素，以及书房里的养生面的浓郁国风，和府捞面一举成为细分领域的领头羊

据介绍，最近几年来，和府捞面在品牌化，系统化，标准化，数字化和智能化等体系核心能力上持续布局目前，和府捞面目前拥有15000平方米的中央工厂，年产2万吨的面条生产基地也已于去年9月揭牌投产

和府捞面拥有严密的供应链与可追溯体系以及充分的数字化布局，保障从原材料采购到生产，物流，直至呈上餐桌的全流程安全，严守食品安全底线此外，和府捞面拥有全国独有的自动化面条打卷技术，自动化包装运输工序，确保所有产品的营养，品质，品相无损

根据消息显示，此次套餐中的鲜煮面采用含水量22%—23%的半干面，既具有鲜面条的口感，又比鲜面条的保质期更久，非常适合封闭管理期间的居家囤货。

所有面条的汤底都由和府捞面的中央厨房标准化生产慢火熬制的草本汤，酸爽浓郁的酸辣汤，醇厚柔顺的番茄汤所有浇头也都经过和府捞面精心烹饪猪软骨滑嫩多汁，小排选用猪的龙脊骨部位，经过高温烹调，小火焖煮，十分入味，牛腩肉质紧实饱满，让你可以大快朵颐

和府捞面不是某一种面，和府是中国味道，我们希望用更美好的中国味道来回馈社会和府捞面相关负责人表示，近期还将组织多轮多批次商品供应上海地区，为抗击疫情保障菜篮子助力